柳梢青

鄰近台中火車站的舊城區，建構一座打破傳統中餐廳印象的新興食藝空間。步入柳梢青，感受到的是與傳統中餐廳截然不同的氛圍，空間內不見象徵喜氣的紅，而以飽和的綠柳青芽為主色調，烘托出愜意、清新的場域感受。追尋創新的同時，柳梢青也保有老靈魂，體現在保留部分老建築原貌、馬賽克拼貼地磚的設計手法上，巧妙交織新舊元素，是獨具特色的老屋建築。